2008年07月 アーカイブ

2008年07月23日

Caldinoブログ スタートです!

初めまして。カルディーノです。
オープンして3年半のイタリアンのお店です。


カルディーノの裏話や新メニュー・食材の紹介などお店のことはもちろん
シェフの休日などプライベートなことまで
いろんなことを綴っていきたいと思っています。


どうぞよろしくお願いします♪

投稿日時: 2008年07月23日 15:22 |

2008年07月25日

タコのトマトリゾット

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タコのトマトリゾット・サラダ・野菜のマリネ


うちはイタリアンなので、まかないはだいたいパスタかリゾットです。

今日のまかないはタコのトマトリゾット。

トマトソースの酸味がさわやかで、今日みたいな暑い日でも

ペロリといただけました~

投稿日時: 2008年07月25日 20:45 |

2008年07月29日

とうもろこしの冷製ポタージュ

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今日のディナーメニューの1つ。

「とうもろこしの冷製ポタージュ」

とうもろこしの甘み・うまみが凝縮された冷たいスープです。

とうもろこしは、ビタミンB1・ビタミンB2・食物繊維を含んでおり

夏バテ予防や整腸作用があるとされています。

暑いこの時期にピッタリの「とうもろこしの冷製ポタージュ」

ぜひ、どうぞ!!

投稿日時: 2008年07月29日 14:22 |

2008年07月30日

アジのソテーバルサミコソース

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アジのソテーバルサミコソース・夏野菜のリゾット・サラダ


今日のまかないです。

写真ではわかりませんが、アジはスモーク仕立てになっていました。

今日もおいしかった^^

投稿日時: 2008年07月30日 18:39 |

2008年07月31日

8月のランチメニュー

カルディーノでは、ランチは月替わりになっています。
明日から8月!!ということで8月のメニューの紹介です♪

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アンチョビとトマトのオイルソース・スパゲッティーニ


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ホタテとインゲンのクリームソース・タリアテッレ


詳しいランチメニューはMENUをご覧下さい。

明日は、C Lunchの紹介です!

お楽しみに~

投稿日時: 2008年07月31日 18:57 |